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Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


Top articles

  • "Kókuszkocka" .... Cubes coco/choco

    09 mars 2016 ( #Dessert )

    Un dessert des plus rapide et qui fera plaisir aux petits comme aux grands. Des cubes de génoise trempées dans une sauce cacao et roulées dans de la noix de coco... Qui dit mieux !? Ingredients : 1 biscuit genoise: 400gr De farine 2 oeufs 1 cs de miel...

  • Salade de pâte à l'italienne

    20 mars 2018 ( #Plat )

    Je ne sais pas si c'est pour me rappeler mon Voyage en Italie, Pour faire venir Les beaux jours ou tout simplement pour me faire plaisir, Mais En tous les cas, j'avais envie d'une Bonne salade de pâte. J'ai choisi une version "à l'italienne" En incorporant...

  • Cevapcici....

    22 avril 2018 ( #Plat )

    Cela faisait un petit temps que je n'avais pas publier d'article sur mon blog ou Ma page Facebook des Recettes d'Audrey. Je me rattrape ce wkd Avec Cette Recette des Balkans à savoir des "cevapcici " au riz aromatisé a l'avjar ( purée de poivron ). Une...

  • Filet de colin et carottes au poireau

    03 mai 2018 ( #Plat )

    L'autre jour En faisant mes courses au supermarché, je suis tombée sur une nouveauté au rayon poisson surgelé. Il s'agit d'un filet de colin pané au citron et poivre. Une belle découverte et un côté très pratique si on a pas le temps de cuisiner mais...

  • Gratin d'asperges

    13 mai 2018 ( #Plat )

    C'est la saison, on en profite au maximum....et Oui, Les asperges sont La. Qu'elles soient blanches ou vertes l'essentiel est de se régaler avec !! en général, je Les déguste à la vapeur avec une mayonnaise maison et du bon jambon de parme. Mais La, j'ai...

  • Dessert express : fraises, chantilly et coulis chocolat

    21 mai 2018 ( #Dessert )

    Voici un dessert des plus express et des plusieurs simples à réaliser. Une belle Recette De saison Avec de très bonnes fraises. Et je dois dire que j'en suis pas moins fière, puisque Cette belle récolte me vient de mon jardin. Il suffit de peu d'ingrédients...

  • Gratin d'asperges vertes au gorgonzola et jambon

    25 mai 2018 ( #Plat )

    Quand je vous dis que j'adore les asperges, ce n'est pas une blague !! Cette fois, j'ai décidé d'employer des asperges vertes que j'ai préparé en gratin avec du jambon et une crème au gorgonzola. Un régal ! De surcroît, Il suffit de peu d'ingrédients...

  • Escalope de poulet aux pêches et sauce curry

    28 mai 2018 ( #Plat )

    Aujourd'hui c'est chéri qui a choisi le menu ...... il 'agit d'un mélange sucré/salé. Une idée qui nous vient d'un petit troquet le long du port dans la ville où j'habite. J'avoue que l'idée de mélanger des pêches Avec une sauce crémeuse au curry ne m'avait...

  • Camembert Pané

    31 mai 2018 ( #Plat )

    Si comme moi, vous aimez faire un break dans la semaine et aimez un plat végétarien, Cette Recette est Pour vous !! De délicieux morceaux de camembert pané, servi Avec une confiture aux airelles ou fruits rouge et du riz au jasmin . Un délice !! De surcroît,...

  • Tartine au chèvre et miel

    22 juin 2018 ( #Végétarien )

    Quoi De plus simple et de plus rapide qu'une tartine pour un déjeuner sans chichi !? J'ai choisi des tartines au chèvre surmontées d'une pointe de miel. Il suffira de Servir Les tartines avec une salade verte pour en faire un plat complet. Pour rendre...

  • Pâtes au thon

    04 juillet 2018 ( #Plat )

    Alors c'est certain que ces pâtes au thon sont un plat assez basique, Mais aucune honte à avoir car c'est tellement bon et surtout tellement rapide à cuisiner. Des Ingredients qu'on a souvent Dans son placard et qui dépanne bien souvent La semaine apres...

  • Escalope à la milanaise

    12 juillet 2018 ( #Plat )

    Voici une inspiration d'un Plat que l'on retrouve souvent sur Les menus De certains restaurants Hongrois. Une escalopes à la milanaise, soit De La viande panée servie avec des pâtes à la sauce tomate. Une belle alternative quand on ne sait pas quoi choisir...

  • Charlotte framboise de belle-maman

    27 juillet 2018 ( #Dessert )

    En été, on aime les desserts rafraîchissants, simples et rapides à cuisiner. C'est Les cas Avec ce desset De Ma belle - mère. Une sorte de Charlotte a la mousse chantilly/framboises. Un régal et un jeu d'enfant Quand à sa réalisation ! On utilisera le...

  • Truite aux amandes

    30 juillet 2018 ( #Plat )

    Aujourd'hui une recette de poisson avec ces délicieuses truites à chair rose aux amandes. Une recette simple, rapide et délicieuse. Les truites sont tendres et fondent en bouche, Quand aux amandes, elles apportent une touche croquante et torifiée qui...

  • Bulgur aux petits légumes

    11 août 2018 ( #Plat )

    Pour Les amateurs de petits plats mijotés, rapides, goûtus et simples à réaliser, je vous conseille cette Recette : du bulgur aux petits légumes et concassé de tomate. Une Recette d'inspiration "one pot ", qu'on servira à même son Plat de cuisson et qui...

  • Tian de légumes du soleil

    16 août 2018 ( #Plat )

    C'est l'été,toujours et encore et a cette période de l'année,on est surtout friand de plat simple,léger et rapide a préparer. Cette recette de tian aux légumes du soleil est parfaite. Elle se degustera seule,ou encore avec des grillades,du poisson,du...

  • Spaguetti au bacon, champignons et petits pois

    25 août 2018 ( #Plat )

    Il En faut peu pour être heureux, comme dirait cet adage !! Et en effet, être heureux c'est aussi se régaler avec des plats simples et savoureux comme par exemple Ces spaguetti au bacon, champignons et petits pois. Une recette rapide à réaliser qui va...

  • Palmiers au sucre

    13 septembre 2018 ( #Dessert )

    "Vous prendrez bien une tasse de thé?!"... biensur, Mais a condition de l'accompagner de délicieux biscuits, comme ces palmiers au sucre. Une Recette simple et rapide qui va plaire à tous vos gourmands. Il me restait une pâte feuilletée qui ne demandez...

  • Bœuf bourguignon

    08 octobre 2018 ( #Plat )

    Alors même si c'est encore un peu l'été indien Chez Moi, cela n'empêche que l'automne est là et avec son arrivée, on retrouve les envies de bons plats mijotés autour de sa table. J'ai choisi pour ouvrir le bal des plats uniques, un délicieux bœuf bourguignon....

  • Émincé de Poulet au bacon, petits pois et persil

    11 octobre 2018 ( #Plat )

    Aujourd'hui c'est une Recette simple et rapide que je vous suggère avec cet émincé de Poulet. J'ai choisi une version au bacon, petits pois et persil. De quoi ravir sa tribu en 20 min top chrono. C'est également ce que j'aime Avec ce genre de plat, leur...

  • Gratin de courge, pommes de terre et carottes

    21 octobre 2018 ( #Plat )

    La période des courges est bien présente, alors autant profiter des produits du saison. J'ai choisi de cuisiner un délicieux gratin à la courge, carottes et pommes de terre. Un accompagnement tout doux qui se mari à merveille Avec vos rôtis. Un plat super...

  • Omelette au lard, champignons, poivron, fromage

    02 janvier 2016 ( #Petit déjeuner )

    Ca y est, le cap de la nouvelle année est passé. Après un lendemain de fête, rien de tel qu'un brunch pour être en forme toute la journée. Pour ma part, j'ai choisi la version omelette avec une variante au lard, champignons, poivron, fromage râpê. Servez...

  • Rôti de porc, pommes au four, carottes, sauce brune

    05 janvier 2016 ( #Plat )

    Certes, nous ne sommes pas dimanche, mais pourquoi attendre la fin de semaine pour ce faire plaisir avec ce type de plat. Un bon rôti mariné à l'ail et aux épices et qui fond en bouche, cela serait dommage d'en profiter que les weekend. Au final, la recette...

  • Bûche chocolatée

    10 janvier 2018 ( #Dessert )

    Alors, Oui, il s'agit encore d'un souvenirs d'un Délicieux dessert de fête. À savoir, une succulente bûche chocolatée dont l'inspiration vient à nouveau du dernier livre De Cuisine de Jamie Oliver "spécial fête". Une mine d'or pour des Recettes De fin...

  • Spaguetti aux boulettes de viande

    13 janvier 2017 ( #Plat )

    Voici une variante à la tarditionnelle sauce bolognaise. Les Spaguetti aux boulettes de viande sont juste un régal. Un repas confort, riche en goût, parfait Pour se réchauffer et se faire plaisir avec ces grands froids hivernaux. Une recette qui régalera...

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