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Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


Top articles

  • Escalope à la milanaise

    12 juillet 2018 ( #Plat )

    Voici une inspiration d'un Plat que l'on retrouve souvent sur Les menus De certains restaurants Hongrois. Une escalopes à la milanaise, soit De La viande panée servie avec des pâtes à la sauce tomate. Une belle alternative quand on ne sait pas quoi choisir...

  • Charlotte framboise de belle-maman

    27 juillet 2018 ( #Dessert )

    En été, on aime les desserts rafraîchissants, simples et rapides à cuisiner. C'est Les cas Avec ce desset De Ma belle - mère. Une sorte de Charlotte a la mousse chantilly/framboises. Un régal et un jeu d'enfant Quand à sa réalisation ! On utilisera le...

  • Truite aux amandes

    30 juillet 2018 ( #Plat )

    Aujourd'hui une recette de poisson avec ces délicieuses truites à chair rose aux amandes. Une recette simple, rapide et délicieuse. Les truites sont tendres et fondent en bouche, Quand aux amandes, elles apportent une touche croquante et torifiée qui...

  • Bulgur aux petits légumes

    11 août 2018 ( #Plat )

    Pour Les amateurs de petits plats mijotés, rapides, goûtus et simples à réaliser, je vous conseille cette Recette : du bulgur aux petits légumes et concassé de tomate. Une Recette d'inspiration "one pot ", qu'on servira à même son Plat de cuisson et qui...

  • Tian de légumes du soleil

    16 août 2018 ( #Plat )

    C'est l'été,toujours et encore et a cette période de l'année,on est surtout friand de plat simple,léger et rapide a préparer. Cette recette de tian aux légumes du soleil est parfaite. Elle se degustera seule,ou encore avec des grillades,du poisson,du...

  • Spaguetti au bacon, champignons et petits pois

    25 août 2018 ( #Plat )

    Il En faut peu pour être heureux, comme dirait cet adage !! Et en effet, être heureux c'est aussi se régaler avec des plats simples et savoureux comme par exemple Ces spaguetti au bacon, champignons et petits pois. Une recette rapide à réaliser qui va...

  • Palmiers au sucre

    13 septembre 2018 ( #Dessert )

    "Vous prendrez bien une tasse de thé?!"... biensur, Mais a condition de l'accompagner de délicieux biscuits, comme ces palmiers au sucre. Une Recette simple et rapide qui va plaire à tous vos gourmands. Il me restait une pâte feuilletée qui ne demandez...

  • Bœuf bourguignon

    08 octobre 2018 ( #Plat )

    Alors même si c'est encore un peu l'été indien Chez Moi, cela n'empêche que l'automne est là et avec son arrivée, on retrouve les envies de bons plats mijotés autour de sa table. J'ai choisi pour ouvrir le bal des plats uniques, un délicieux bœuf bourguignon....

  • Émincé de Poulet au bacon, petits pois et persil

    11 octobre 2018 ( #Plat )

    Aujourd'hui c'est une Recette simple et rapide que je vous suggère avec cet émincé de Poulet. J'ai choisi une version au bacon, petits pois et persil. De quoi ravir sa tribu en 20 min top chrono. C'est également ce que j'aime Avec ce genre de plat, leur...

  • Gratin de courge, pommes de terre et carottes

    21 octobre 2018 ( #Plat )

    La période des courges est bien présente, alors autant profiter des produits du saison. J'ai choisi de cuisiner un délicieux gratin à la courge, carottes et pommes de terre. Un accompagnement tout doux qui se mari à merveille Avec vos rôtis. Un plat super...

  • Omelette au lard, champignons, poivron, fromage

    02 janvier 2016 ( #Petit déjeuner )

    Ca y est, le cap de la nouvelle année est passé. Après un lendemain de fête, rien de tel qu'un brunch pour être en forme toute la journée. Pour ma part, j'ai choisi la version omelette avec une variante au lard, champignons, poivron, fromage râpê. Servez...

  • Rôti de porc, pommes au four, carottes, sauce brune

    05 janvier 2016 ( #Plat )

    Certes, nous ne sommes pas dimanche, mais pourquoi attendre la fin de semaine pour ce faire plaisir avec ce type de plat. Un bon rôti mariné à l'ail et aux épices et qui fond en bouche, cela serait dommage d'en profiter que les weekend. Au final, la recette...

  • Bûche chocolatée

    10 janvier 2018 ( #Dessert )

    Alors, Oui, il s'agit encore d'un souvenirs d'un Délicieux dessert de fête. À savoir, une succulente bûche chocolatée dont l'inspiration vient à nouveau du dernier livre De Cuisine de Jamie Oliver "spécial fête". Une mine d'or pour des Recettes De fin...

  • Spaguetti aux boulettes de viande

    13 janvier 2017 ( #Plat )

    Voici une variante à la tarditionnelle sauce bolognaise. Les Spaguetti aux boulettes de viande sont juste un régal. Un repas confort, riche en goût, parfait Pour se réchauffer et se faire plaisir avec ces grands froids hivernaux. Une recette qui régalera...

  • Choux de bruxelles aux lardons

    14 janvier 2018 ( #Garniture )

    Voici une bonne idée de garniture pour votre déjeuner du dimanche : De délicieux choux de bruxelles qui accompagneront à merveille Les poulets rôtis, Les viandes au four... De surcroît, un vrai jeu d'enfant Quand à leur réalisation et très rapide à cuisiner....

  • Amuse bouche au jambon forêt noire

    14 janvier 2016 ( #Apéritif )

    Se faire plaisir avec deux fois rien , c'est si simple. Voici un amuse bouche à base de jambon forêt noire, fromage frais type Philadelphia, basilic frais, poivre du moulin et pain aux graines. Un encas en toute simplicité ou Pourquoi ne pas accompagner...

  • "The brownies" au chocolat noir et noisettes

    18 janvier 2017 ( #Dessert )

    Voila vraiment un dessert des plus simples à réaliser et tellement bon. Ce biscuit se prépare en 30 min. On apprecie le gout du chocolat et des noisettes torréfiées. Une idee de goûter pour vos petits loups. Ce brownies sera encore plus gourmand si vous...

  • Sexy salade

    22 janvier 2016 ( #Plat )

    Qui disait qu'en hiver seul les tartiflettes ou raclettes avaient leur place à table ?! Voici une alternative avec cette salade sexy , appétissante pour un plaisir tout léger. Place aux bonnes résolutions et à la legerté. Ingredients : salade jambon tomate...

  • Barackos-túrós rétes .... Strudel pêche et cottage cheese

    23 janvier 2016 ( #Dessert )

    C'est le week-end, rien de tel pour passer un peu plus de temps en cuisine et cuisiner de bon plats et desserts. Pour ma part, j'ai opté pour un strudel aux pêches et cottage cheese. Un dessert très simple, tres rapide et délicieux. Comme toujours vous...

  • "Lángos" ..... beignet hongrois

    26 janvier 2017 ( #Plat )

    Pour toutes les personnes qui ont eu le plaisir de découvrir ce magnifique pays qu'est la Hongrie, il va sans dire que vous connaissez Les " lángos" et peut être même que vous avez eu l'occasion d'en deguster. C'est "the street food" hongrois par excellence....

  • Riz brun et sauvage aux petits légumes

    26 janvier 2016 ( #Garniture )

    Voila un plat végétarien riche en couleurs, en goût et pauvre en calorie . Parfait en plat principal ou en accompagnement de viande ou poisson grillé. C'est tout simplement divin. Ingredients : riz brun et sauvage 1/2 poivron rouge 1 tomate 250 gr de...

  • "Túrófánk" .... beignet au cottage cheese

    28 janvier 2017 ( #Dessert )

    C'est bientôt Le mois des beignets .... j'ai pris de l'avance avec cette recette de beignet au cottage cheese, appelé Les "túrófánk". Des beignets qui ne nécessitent pas de temps de repos et pourtant ils sont aériens, moelleux, croustillants. On prends...

  • Truite en papillote, brocolis vapeur et riz au jasmin

    30 janvier 2017 ( #Plat )

    Voici un plat de poisson des plus appétissants et des plus light. Une recette au bon goût citronné, ailé et persillé. Les brocolis sont cuits à la vapeur et restent croquants, quand au riz au jasmin, il est tendre à souhait. Un plat qui se prépare rapidement...

  • Soupe chinoise aigre douce

    29 janvier 2016 ( #Plat )

    La cuisine asiatique est une cuisine parfumée, épicée, riche en gout et en odeur. J'apprécie plus particulièrement la soupe chinoise aigre douce. Elle a le suptile accord entre le sucré, le salé, l'aigre et l'epicé. Je vous livre ici ma version de cette...

  • Tartine tomate/mozzarella/pesto/jambon de parme

    31 janvier 2016 ( #Entrée )

    Miam miam une bonne tartine ..... On ne demande qu'à croquer dedans. Surtout quand elle a le bon gout de l'Italie . Cette tartine est agrémentée de tomate, mozzarella, pesto et jambon de perme. Elle est des plus agréables et faciles à preparer et on l'a...

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