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Top articles
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Choux de bruxelles aux lardons
Voici une bonne idée de garniture pour votre déjeuner du dimanche : De délicieux choux de bruxelles qui accompagneront à merveille Les poulets rôtis, Les viandes au four... De surcroît, un vrai jeu d'enfant Quand à leur réalisation et très rapide à cuisiner....
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Amuse bouche au jambon forêt noire
Se faire plaisir avec deux fois rien , c'est si simple. Voici un amuse bouche à base de jambon forêt noire, fromage frais type Philadelphia, basilic frais, poivre du moulin et pain aux graines. Un encas en toute simplicité ou Pourquoi ne pas accompagner...
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"The brownies" au chocolat noir et noisettes
Voila vraiment un dessert des plus simples à réaliser et tellement bon. Ce biscuit se prépare en 30 min. On apprecie le gout du chocolat et des noisettes torréfiées. Une idee de goûter pour vos petits loups. Ce brownies sera encore plus gourmand si vous...
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Sexy salade
Qui disait qu'en hiver seul les tartiflettes ou raclettes avaient leur place à table ?! Voici une alternative avec cette salade sexy , appétissante pour un plaisir tout léger. Place aux bonnes résolutions et à la legerté. Ingredients : salade jambon tomate...
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Barackos-túrós rétes .... Strudel pêche et cottage cheese
C'est le week-end, rien de tel pour passer un peu plus de temps en cuisine et cuisiner de bon plats et desserts. Pour ma part, j'ai opté pour un strudel aux pêches et cottage cheese. Un dessert très simple, tres rapide et délicieux. Comme toujours vous...
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"Lángos" ..... beignet hongrois
Pour toutes les personnes qui ont eu le plaisir de découvrir ce magnifique pays qu'est la Hongrie, il va sans dire que vous connaissez Les " lángos" et peut être même que vous avez eu l'occasion d'en deguster. C'est "the street food" hongrois par excellence....
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Riz brun et sauvage aux petits légumes
Voila un plat végétarien riche en couleurs, en goût et pauvre en calorie . Parfait en plat principal ou en accompagnement de viande ou poisson grillé. C'est tout simplement divin. Ingredients : riz brun et sauvage 1/2 poivron rouge 1 tomate 250 gr de...
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"Túrófánk" .... beignet au cottage cheese
C'est bientôt Le mois des beignets .... j'ai pris de l'avance avec cette recette de beignet au cottage cheese, appelé Les "túrófánk". Des beignets qui ne nécessitent pas de temps de repos et pourtant ils sont aériens, moelleux, croustillants. On prends...
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Truite en papillote, brocolis vapeur et riz au jasmin
Voici un plat de poisson des plus appétissants et des plus light. Une recette au bon goût citronné, ailé et persillé. Les brocolis sont cuits à la vapeur et restent croquants, quand au riz au jasmin, il est tendre à souhait. Un plat qui se prépare rapidement...
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Soupe chinoise aigre douce
La cuisine asiatique est une cuisine parfumée, épicée, riche en gout et en odeur. J'apprécie plus particulièrement la soupe chinoise aigre douce. Elle a le suptile accord entre le sucré, le salé, l'aigre et l'epicé. Je vous livre ici ma version de cette...
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Tartine tomate/mozzarella/pesto/jambon de parme
Miam miam une bonne tartine ..... On ne demande qu'à croquer dedans. Surtout quand elle a le bon gout de l'Italie . Cette tartine est agrémentée de tomate, mozzarella, pesto et jambon de perme. Elle est des plus agréables et faciles à preparer et on l'a...
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Enchiladas
Aujourd'hui je vous propose un voyage au Mexique avec cette recette d'enchiladas. Une belle invitation au voyage En dégustant ce plat. Au final la recette est très simple et rapide. Servir avec une pointe de crème fraiche épaisse et du guacamole. Ingredients...
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Lunch box..... Salade de roquette
Lunch box ..... La salade de roquette idéale Une lunch box saine et équilibrée ..... Opter pour une salade de roquette , rafraîchissant et pleine de goût et couleurs. Accompagner la de pain naan et votre dejeuner sera ensoleillé.... Ingredients : roquette...
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Escalope grillée, patate douce, Mesclun de salade
Voici un plat tout en équilibre, pour ceux qui cherche une idee de dejeuner ou dîner léger. De temps à autre, un repas' "light" est Le bienvenue. C'est important de faire attention à sa ligne, mais il est aussi important de se faire plaisir. J'aime cette...
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Cuisse de poulet aux champignons, sauce moutarde à l'ancienne et écrasè de carottes
Un menu tout en legerté et au combien délicieux. Peu de matière grasse dans ce plat et pourtant très riche en saveur. Pourquoi ne pas le tester ce dimanche à la place du traditionnel poulet grillé?! De surcroît très simple à réaliser. Ingredients : 2...
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"Lúdlábtorta" ....ou le gateau hongrois à base de cerises, creme chocolat et biscuit chocolat
J'ai decouvert ce gateau il y a pas si longtemps en m'arrêtant dans une pâtisserie à Budapest. J'aime cette harmonie entre les cerises et la crème au chocolat. J'ai voulu surprendre mon amoureux en reproduisant ce biscuit. La surprise fut un succès. Alors,...
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Kebab de Poulet et taboulé aux légumes
Je prends un peu d'avance sur Les beaux jours Avec cette recette printanière et estivale. Une brochette de Poulet style kebab et un taboulé rafraîchissant aux légumes croquants. Mais au final, c'est surtout une recette équilibrée, gourmande et fraiche....
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Pizza sauce bolognaise
Voici une bonne idée Avec un reste de sauce bolognaise. Il y a quelques temps, j'avais cuisiné une délicieuse sauce bolognaise, et comme bien souvent il y avait des restes. J'ai donc decidé d'employer la sauce Avec une pâte à pizza et Le résultat est...
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Churros
Les churros sont une pâtisserie espagnole. Une sorte de gros beignet en pâte frite. On les déguste généralement trempé dans une sauce chocolat. La recette est Tres simple à réaliser, et puis nous sommes toujours dans le mois des beignets alors pourquoi...
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Boulettes de viande "Ikea"
J'aime beaucoup ce magasin de meubles, on y trouve de tout et à tous prix. Mais ce que j'aime aussi chez Ikea, ce sont les fameuses boulettes de viande avec leur sauce brune et la confiture aux airelles. Ingrédients : - boulette de viande : 250 gr de...
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Croquette au jambon et fromage
Voici une recette qui s'apprécie à tous moments de la journée. Elle me rappelle les bars à tapas de Barcelone. La recette est simple à réaliser, mais il faut penser au temps de repos avant et pouvoir frire les croquettes. À tester à l'apéro, en Entree...
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Gratin de pâtes, brocoli, poulet et sauce béchamel/fromage
Un gratin pour ce midi !?? Pourquoi pas, mais alors avec cette recette . Tout est réuni dans ce plat pour l'apprécier : des pâtes, du poulet, du brocoli et une sauce crémeuse et onctueuse au fromage. A vous de cuisiner et de planter votre fourchette dans...
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Risotto aux champignons
Pour changer un peu et surtout pour une pause végétarienne , pourquoi ne pas tenter de cuisiner un risotto aux champignons de Paris. Une recette assez simple, onctueuse et crémeuse. Mais pour les "carnivores", je vous conseille de servir avec des chips...
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Sandwich chaud maison
Voici une recette extra simple, extra rapide et extra délicieuse. Des sandwichs chauds à servir avec une salade verte ou coupés en cube pour l' apéro. Je m'étais trompée un jour en achetant au supermarché une concerve de cette pâte a tartiner. Au final,...
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Gateau fondant aux pommes
Mon papa m'a fait découvrir ce Gateau fondant aux pommes. C'est une tres bonne recette pour changer du traditionnel gateau aux pommes. Il est très facile et fond en bouche au moment de la dégustation. La pâte sert à lier les pommes et le résultat est...
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