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Top articles
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Escalope enrobée de bacon, puree de pommes de terre et sauce champignons/crème
Voici une idee de recette des plus simples et pratiques. C'est un plat passe partout, j'avoue un peu mon joker quand l'inspiration culinaire vient à manquer ou quand je suis à court de temps. Ingredients : 1 escalope 12 tranches de bacon 1 kg de pommes...
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Escalope dubarry
Voici une trés bonne recette pour utiliser un reste de choux fleurs . Si vous avez envie de changer du traditionnel gratin de choux fleurs, pourquoi ne pas tester Cette recette. Elle est savoureuse, crémeuse et relativement rapide à preparer. A vos plats,...
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Coupe glacée : vanille, sauce chocolat, fraises et chantilly
Ce n'est encore que le printemps et pourtant le temps est merveilleux. C'est le moment de se laisser séduire par une coupe de glace. Une gourmandise qui se déguste sans retenu avec l'arrivée des beaux jours. De la glace vanille, des fraises, du chocolat...
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Asperges vertes au jambon du pays et oeufs
L'autre jour, en faisant le marché, je suis tombée sur une belle botte d'asperges vertes. Elle m'a fait de l'œil et je n'ai pas eu d'autre choix que de l'acheter. Au final, 3 Ingredients ont suffit à rendre ce plat sympa et savoureux. À servir en Entree,...
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Strudel au cottage cheese et cerises au sirop
En Hongrie , les strudel ( " rétes" en hongrois ) sont très appréciés comme dessert. On en trouve à tous les goûts : pomme, pêche, pavot ...... Pour ma part, j'ai choisi d'en faire au cottage cheese et cerises au sirop. Une gourmandise qui s'apprécie...
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Crêpes salées, farçies et panées .....
J'adore feuilleter les magasines de cuisine. Ça me détend, m'inspire et me fait rêver. L'autre jour, je suis tombée sur une recette de crêpe panée. Mon homme étant un grand amateur de crêpe et de plats frits, je le suis décidée à cuisiner des crêpes salées,...
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Crème caramel
Dessert du week end ... Miam miam .... Une succulente crème caramel . Un dessert simple, rapide à réaliser mais tellement gournamand. Ce wkd je n'avais pas envie de me lancer dans une longue preparation de gateau, j'ai donc eu l'idée de cuisiner une délicieuse...
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Poulet chinois au miel et sésame
C'est un peu au hasard que j'ai decouvert cette recette de beignet de poulet chinois. J'étais rentrée un soir tardivement chez moi et je n'avais pas la motivation pour cuisiner. Je me suis donc arrêtée chez le chinois en bas de chez moi. J'ai vu ces beignets...
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Le gateau aux cinq couches ....
Voici le genre de dessert dont mon mari raffole ..... J'ai voulu lui faire plaisir ce wkd en lui préparant ce dessert appelé " gateau aux cinq couches ". Il est vrai qu'une sixième couche était prévu mais j'ai mal réparti ma creme donc au final cinq couche....
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Spaguetti a La Sauce tomate, basilic, ail
Je suis une grande fan de pâte, les spaguetti sont d'ailleurs mes préférées. Voici une idee de sauce des plus simples et rapides. Une sauce à la tomate, au basilic et à l'ail. Ce n'est pas de la grande gastronomie mais au final avec 4 Ingredients seulement...
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Oignons frits
C'est l'euro 2016, en ce moment c'est donc soiree foot devant la TV pour supporter nos équipes favorites. Je vous propose de déguster des oignons frits avec une sauce barbecue et une bière fraîche, c'est le plat ultime pour les soirées foot. Ingredients...
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"Körözött"
Voici une découverte culinaire que j'ai faite en venant vivre ici en Hongrie : le "Körözött". Une sorte de crème à tartiner à base de fromage de brebis ( Juhturó ), beurre, oignons nouveaux, paprika, cumin. Vraiment très bon. À tartiner sur des tranches...
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Bruschetta aux tomates
Le soleil a fait son apparition depuis un certain temps à Budapest. Il fait chaud et beau et il fait bien avouer que l'on a moins l'envie de passer du temps en cuisine. Mais pour autant , pas question d'oublier son côté gourmand. Faisons place aux plats...
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Pain perdu
Voici une belle et bonne recette pour démarrer sa journee de bonne humeur. Du pain perdu pour le petit dejeuner, moi je dis OUI. Peu de temps et d'ingrédients sont nécessaires pour la recette. Le pain perdu à le bon gout du caramel et fond en bouche....
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Saumon grillé et tagliatelles aux épinards
Un plat sain, équilibré et rapide à cuisiner ..... Voici pourquoi il faut tester cette recette au plus vite. J'aime le poisson ( même si il est vrai j'en cuisine pas si souvent !!) et plus particulièrement le saumon. J'ai decidé de cuisiner les filets...
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Tartine aux radis
Les tartines, moi j'adore. On peut varier les plaisirs à l'infini et en consommer pour le petit dejeuner, dejeuner, dîner, apéro ..... J'ai choisi d'en preparer aux radis et fromage aux fines herbes. Un jeu d'enfant mais tellement bon. On Retrouve le...
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Citronnade à la pêche et fraise
Voila l'été, voila l'été..... Il fait chaud, il fait beau, le soleil brille et les oiseaux chantent. Et oui l'été s'est bien installé et avec lui ses barbecues et apéro en terrasse. Je vous propose donc une boisson des plus estivales et tres désaltérante...
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Sandwich glacé aux myrtilles
Hmmmmm, rien de mieux en été qu'un bon dessert glacé pour se rafraîchir et surtout se faire plaisir. C'est l'idée de cette recette de sandwich glacé aux myrtilles. Une recette cremeuse, onctueuse, le plus long est d'attendre que le gateau refroidit au...
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Rôti de porc sur lit de pommes de terre, carottes et pommes
A vos fourneaux, c'est le week end !!!! Et Voici encore une bonne raison pour se faire plaisir avec de bons petits plats. Je vous propose un rôti de porc juteux, copieux et delicieux. Un plat des plus conviviales, simple à réaliser et qui fera plaisir...
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Cracker au jambon, fromage frais et concombre
Voici une idee pour un apéro au top : les sansdwich de cracker au jambon, fromage frais et concombre. Très facile à faire, cette recette ne demande que 4 Ingedients. Un encas croustillant, salé et frais. À tester, et pourquoi pas Pour le goûter .... Ingredients...
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Salade roquette, raisin, feta et vinaigrette au miel/moutarde
Quelle belle idée qu'est cette recette de salade. Tout est réuni pour vous faire craquer : le piquant de la roquette, le salé de la feta, Le sucré du raisin, sans oublier La vinaigrette au bon gout de miel et moutarde. N'hésitez pas à utiliser des raisons...
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Bâtonnet salé
Voici une idee parfaite : des petits biscuits salés à déguster en apéro ou grignoter devant un match de foot, de la formule 1. Mesdames, mesdemoiselles voici une recette idéale pour faire plaisir à vos chéris. Je vous conseille de preparer La pâte la...
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Tajine de poulet à ma façon
Voici ma version d'un tajine poulet et pruneaux : une recette Sucré/salé avec une viande divinement parfumée, et des pruneaux qui fondent en bouche. Une recette simple, qui ne nécessite pas forcément un plat à tajine. Pour ma part, j'ai utilisè une cocotte...
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Pain à l'ail et aux herbes
Du bon pain , il n'y a que ca de vrai. Voici une recette pour redonner vie et couleurs à une baguette un peu rassis . Il suffit d'un peu de beurre, d'ail et de persil frais, et le tour est joué. A servir en apéro, avec du bon fromage ou un velouté de...
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Salade de roquette, tomate, chèvre frais et graine de tournesol
Parfois un peu de légerté est la bienvenue. Voici un bel exemple avec cette salade de roquette, tomate, chèvre frais et graine de tournesol. Elle est riche en goût et en couleurs et se déguste sans retenu. La salade est piquante à souhait grâce à la roquette,...
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