/image%2F1393501%2F20141227%2Fob_59bcd6_image.jpg)
Top articles
-
Salade grecque
Voila une salade, qui en deux temps trois mouvements, vous fait voyager à des mille de là. J'adore le côté croquant, frais, salé de cette salade. C'est un délice. Elle accompagne à merveille les grillades ou se déguste juste avec du pain pita. Ingredients...
-
Feuilleté poulet, jambon, fromage, champignons
Voici une pure invention. Hier soir , j'ai ouvert le frigo et trouver quelques Ingredients. Au final, avec ces feuilletés, on s'est régalé. Top chrono, montre en main, en 30 minutes, voici une bonne idée pour un dîner. Tester vous aussi et varier a l'infini...
-
Gateau au riz au lait .."rizskoch"
Cette recette est portée sur une base de riz au lait. Elle est très simple, succulente et se sert avec de la confiture, des fruits rouges ... Ingredients : 250 gr de riz 1 litre de lait 1 cs de beurre 2 cs de sucre 2 sachets de sucre vanille 4 cs de sucre...
-
Aubergines et courgettes farçies
J'adore les plats complets, à la bonne franquette. Cette recette de farçies ne déroge pas à la règle. De surcroît, pour les personnes qui n'apprécient que moyennement les légumes, c'est une bonne alternative pour en consommer. Pour les végétariens, remplacer...
-
Papillote de saumon
Et voila c'est Pâques. La "coutume" veut qu'on trouve du poisson dans son assiette. Pour ma part, le saumon est le roi des poissons. J'ai décidé d'en faire une papilotte. C'est rapide, simple et savoureux. Et l'avantage avec ce mode de cuisson est que...
-
Cuisse de poulet à l'orange
Cuisse de poulet à l’orange pommes de terre et choux rouge Ingrédients : - viande : 2 cuisses de poulet 4 oranges 1 oignon 2 gousses d'ail sel, poivre du moulin thym et estragon frais - garnitures: 1kg de pommes de terre 1 oignon 500 gr de choux rouge...
-
Tarte au cottage cheese
Voici une recette que j'ai découverte en vivant en Hongrie. Elle est simple, savoureuse et ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients . L'avantage, vous pouvez l'adapter en fonction de vos goûts. Par exemple en utilisant une pâte a strudel ou encore en incorporant...
-
Légumes rôtis
Légumes rôtis au four Cette recette est parfaite pour accompagner viandes, poissons, poulets rôtis ... Elle est très simple, saine et savoureuse. Ingredients : 4 pommes de terre 1 courgette 2 carottes 1 oignon rouge 1 citron 6 champignons de Paris frais...
-
Biscuit roulé à la chantilly, fraises et framboises
Biscuit roulé à la chantilly, fraises et framboises Voici le dessert du week-end, un biscuit tout en légèreté qui respire le soleil. J'ai accompagné ce biscuit roulé d'un coulis de fraises et de fraises fraiches. Ingredients : - le biscuit : 3 oeufs 60...
-
Spaguetti carbonara
Spaguetti carbonara à ma façon ... Je reviens d'un voyage à Rome haut en couleurs et en gastronomie. Les carbonara sont un plat typique Romain. Mais la recette originale et traditionnelle se veut sans crème fraiche. Pour ma part, je trouve la sauce plus...
-
Salade "old school"
Avec cette salade c'est un retour sur les bancs d'école qu'on effectu. Il est vrai que son aspect n'est pas des plus appétissants mais elle est riche en goût et accompagne parfaitement les escalopes panées, les jambonneau. A tester ! Ingredients : - la...
-
La soupe à l'oignon
La soupe à l'oignon Un classique de la cuisine française au combien bon. Il suffit de très peu d'ingrédients mais le résultat est exquis . Ingredients : 6-8 oignons 2 gousses d'ail 1 cs de farine un fond de biere +/-1,5 litre de bouillon de boeuf poivre...
-
Bundas Kenyer...Pain perdu à la hongroise
Bien souvent quand je n'ai pas trop envie de cuisiner, je prépare ces délicieux pains perdus à la hongroise. C'est une variante salée de ce que l'on connaît en France. Accompagné de fromage, charcuterie c'est un régal. Ingredients: pain 6 oeufs sel huile...
-
Blé aux courgettes
Ingrédients : 80 gr de blé dur, type Ebly 1 courgette 1/2 oignon sel, poivre du moulin huile d'olive la recette : Émincer finement l'oignon et le faire suer dans de l'huile d'olive pendant 5-7 minutes. Y ajouter la courgette coupé en dé et faire rissoler...
-
Escalope aux pommes, camembert et bacon
Ingrédients : 350 gr d'escalope de poulet 200 gr de bacon en tranche 1 pomme 1/2 camembert sel, poivre du moulin persil La recette : Saler, poivrer et enduire de persil les tranches de poulet. Couper des tranches de camembert et de pomme. Disposer ces...
-
Couscous aux saveurs orientales et beignets d'aubergine
Ingrédients : - pour le couscous: 1 verre de graine de couscous 1 cc d'épices à couscous 1 cc de raz El anouth 1 pincée de piment d'espellette 1 pincée de paprika doux 1 poignée de pruneaux secs 1 courgette 1 poivron rouge 1 aubergine 1 oignon rouge sel,...
-
Poulet aux saveurs de Chine
Ingrédients : 300 gr de blanc de poulet 150 gr de champignons (shitaké, champignons noirs.....) 1 grosse poignée de haricots verts 1/2 conserve de légumes chinois type "suzi wan, légumes pour salade" 2 cc de gingembre râpé 1 gousse d'ail 2-3 cs de sauce...
-
Filet mignon de porc en croûte, farce aux champignons, carottes et fines herbes
Ingrédients : 1 pâte feuilletée +/- 500 gr de filet mignon de porc 250 gr de champignons de Paris frais 2 carottes 2 cs de Boursin cuisine 1 oignon 1 gousse d'ail un peu de crème épaisse sel, poivre du moulin Moutarde 1 oeuf La recette : Saler et poivrer...
-
Feuilleté aux knack
Ingrédients: 1 pâte feuilleté de bonne qualité 4-6 knack moutarde à l'ancienne 1 oeuf La recette: Étaler la pâte sur un plan de travail fariné. Former des triangles de pâte, badigeonner de moutarde et placer un morceau de knack. Rouler la pâte, dorer...
-
Croissant chorizo, camembert
Ingrédients : 1 pâte feuilletée chorizo camembert Fromage râpé oeuf La recette: Étaler la pâte feuilletée, former des triangles. Farcir de morceaux de chorizo et camembert. Rouler en forme de croissant, badigeonner d'œuf et parsemer de fromage râpé. Cuire...
-
Les cupcakes de mes filleules...
Aujourd'hui c'est mercredi... Journée des enfants! Je m'occupe de mes filleules!Elles sont adorables, adorent bricoler, s'amuser, danser, chanter, aller au parc! Aujourd'hui le temps a Strasbourg est frais, difficile de passer son après-midi au parc et...
-
Les chouquettes
Commencer c'est ne plus s'arrêter.... Cette pâte à chou est une excellente base. Vous pouvez l'agrémenter de sauce chocolat, de crème pâtissière, de "cream cheese"... Un régal !!! Cette recette à été faite au thermomix mais bien sur vous pouvez la faire...
-
Chili con carne
Ingrédients : 500 gr de viande de bœuf haché 250 gr de haricots rouges 1 petite boîte de mais 1 cs de concentré de tomate 2 boîtes de tomates concassées 1 poivron rouge 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cc de cumin en poudre 1 cc d'origan Sel, poivre du moulin...
-
Mousse mascarpone/chantilly/framboise
ingrédients : 200 gr de biscuits à la cuillère 250 gr de mascarpone 150 ml de crème à chantilly (30%) 3 oeufs 120 gr de sucre framboises café la recette : Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs. Faire mousser les jaunes avec le sucre. Monter les blancs...
-
Wrap au saumon fumé
Ingrédients : 4 wrap 250 gr saumon fumé 1 grand pot de Téjfol ou crème épaisse ou fromage frais 1 petit sachet de mesclun de salade 1 citron sel, poivre du moulin La recette : Hacher le Mesclun de salade, le mélanger avec le Téjfol. Assaisonner de jus...
/image%2F1393501%2F20230401%2Fob_4f8b0d_20230401-142539.jpg)
/image%2F1393501%2F20230121%2Fob_146029_img-20230121-200923-825.jpg)
/image%2F1393501%2F20230116%2Fob_530122_20230116-102612.jpg)
/image%2F1393501%2F20221113%2Fob_e5f4fc_20221113-143549.jpg)