750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


Top articles

  • Kifli

    19 avril 2020 ( #Petit déjeuner )

    Házi Kifli Qui n'aime pas avoir du bon pain pour le petit déjeuner? En ce moment, allez à la boulangerie reste compliqué, du coup je me lance dans la boulange maison. Pas déçue! J'ai choisi aujourd'hui une recette très simple de petit pain en forme de...

  • Salade tiède de lentilles et filet de maquereau fumé

    20 avril 2020 ( #Plat )

    Salade tiède de lentilles et maquereau fumé Langyos lencsesaláta,füstölt makrélafiléval Il me restait des filets de maquereau fumé et je cherchais de l'inspiration pour les accompagner. A force de consulter Pinterest, j'ai trouvé une belle idée de salade...

  • Cuisse de poulet au four sur lit de légumes

    25 avril 2020 ( #Plat )

    Cuisse de poulet au four sur lit de légumes Tepsis csirkecomb vele sült zöldségekkel Voici une idée parfaite pour se faire plaisir sans se fatiguer. Il suffira de préparer tous les ingrédients, de les placer dans un plat et d'enfourner le tout! Un repas...

  • Palmiers

    27 avril 2020 ( #Dessert )

    Pour le coup, rien de plus simple et plus rapide à pâtisser que des palmiers. Très peu d'ingrédients sont requis et pourtant le résultat est parfait. Une gourmandise idéale pour accompagner la pause café/thé. Pour plus de fun, on pourra tremper les palmiers...

  • Hatlapos süti

    13 mai 2020 ( #Dessert )

    Une spécialité hongroise de biscuit idéal pour le thé et que mon homme aime beaucoup. Comme son nom l'indique, il se compose de 6 couches de biscuits et entre chacune d'elle, on y trouvera une délicieuse crème chocolatée. La préparation n'est pas très...

  • Mini "dobos torta"

    15 mai 2020 ( #Dessert )

    La tarte "dobos" est une pâtisserie hongroise. Elle se présente sous la forme d'une alternance de couches de génoise et de crème au chocolat, avec un sommet caramel. Initialement, le gâteau est composé de 6 couches mais j'ai choisi de décliner la "dobos...

  • Poulet aux graines de sésame et parmesan

    18 mai 2020 ( #Plat )

    Poulet aux graines de sésame et parmesan Szezámmagos-parmezános csirkemell Qui n'aime pas de bon filet de poulet pané et croustillant à souhait!? Pour le coup, j'ai varié la version traditionnelle en y ajoutant des graines de sésame et du parmesan. Un...

  • Brochette de poulet aux courgettes et bacon

    26 mai 2020 ( #Plat )

    Brochette de poulet aux courgettes et bacon Cukkinis-baconos csirketekercs Pour ceux qui recherche une recette simple, légère et pourtant gourmande, je vous propose ces brochettes de poulet aux courgettes et bacon. Un régal. On accompagnera d'un dip tejföl/yahourt...

  • Healthy coleslaw et poulet au sésame

    31 mai 2020 ( #Plat )

    Healthy coleslaw et poulet au sésame Káposzta saláta, szezámmagos csirkemell J'avais comme une envie de "junk food" mais pour autant pas l'envie d'exploser le quota de calories.... du coup, je me suis décidée pour une salade "coleslaw" légère et croquante...

  • La "ratatouille" à la hongroise

    10 juin 2020 ( #Plat )

    Lecsós szelet... la "ratat Ce plat est typique hongrois et chaque foyer à sa façon de la préparer. Mais la base reste la même: poivron, tomate, oignon. Voici ma version de cette "ratatouille". En été, elle est préparée dans des "bogrács" cad de grands...

  • Nude cake façon forêt noire

    10 juin 2020 ( #Dessert )

    Nude cake façon fôret noire Fekete erdő torta Ce faire plaisir et faire plaisir fut ma mission du jour! Et pour cela, rien de tel qu'un délicieux gâteau! Pour le coup, j'ai choisi un "nude cake façon fôret noire"! Ce gâteau est l'un de mes préférés! Composé...

  • Poulet aux pêches

    11 juin 2020 ( #Plat )

    Escalope au pêche et confiture Barackos csirkemell Pour les amateurs de sucré/salé, voici une recette simple, estivale, rapide et délicieuse. Quelques ingrédients suffisent pour préparer ces escalopes. J'ai servi avec du riz, mais on pourra biensûr varier...

  • Croissants salés

    23 juin 2020 ( #Aperitif )

    Mini croissant salé Sörkifli Voici une recette trés chouette que l'on servira en guise d'apéro! Mon amie Vera est la spécialiste de ces biscuits salés. Voici ma version! Cela ressemble à des mini croissants salés et on pourra varier à souhait la recette:...

  • Salade estivale

    02 juillet 2020 ( #Plat )

    Salade estivale au maïs Nyári kukoricasaláta Je sais pas pour vous, mais ici l'été s'est bien installé. Du coup les salades estivales et rafraîchissantes sont les bienvenues. Pour cette recette, j'ai choisi du maïs et tomates comme Ingrédients principaux....

  • Melon en folie

    12 juillet 2020 ( #Apéritif )

    C'est l'été, et rien de tel que de bons petits plats simples et rafraîchissants, comme cette douceur sucrée-salée composée de melon, roquette, tomate cerise,mozzarella et jambon fôret noire!! On assaisonnera d'un filet d'huile d'olive et vinaogre balsamique...

  • Gâteau "nude" fôret noire

    17 juillet 2020 ( #Dessert )

    Gâteau "nude" fôret noire Feketeerdő torta házilag Le gâteau forêt noire est un de mes préférés. J'ai choisi de le revisité dans son apparence et de le proposer en guise de gâteau anniversaire pour un ami. La surprise fut totale mais surtout, le gâteau...

  • Les crèpes autrichiennes

    26 août 2020 ( #Dessert )

    Kaiserschmarn ... les crêpes autrichiennes de l'empereur Ô que c'est bon, ô que c'est rapide à faire, ô que ça va faire plaisir à votre famille! Sur une idée de chéri qui avait envie de cette douceur, je vous propose des "kaiserschmarn" soit les crêpes...

  • Gratin dauphinois

    05 septembre 2020 ( #Garniture )

    Dans le genre recette "frenchie", on peut pas faire mieux. Un délicieux gratin de pomme de terre, une cuisine simple et génèreuse. En tous les cas, le gratin dauphinois est une belle idée de garniture pour n'importe quel plat. Pour une meilleure tenue...

  • Soupe de légumes et boulette de pomme de terre

    19 septembre 2020 ( #Plat )

    Soupe aux légumes et boulettes de pomme de terre Zöldségleves és krumpligombóc Mon chéri est un grand amateur de soupe. Cela fait parti de sa culture hongroise, où les soupes ont une place majeure dans la gastronomie. Pour ce week-end, j'ai choisi de...

  • Religieuse au chocolat

    17 septembre 2020 ( #Dessert )

    Pour le coup, j'avais envie de me lancer dans une pâtisserie typique française et j'ai obté pour des religieuses au chocolat. La recette demandera un peu de technique et de patience, mais cela en vaut le coup. On pourra autant, décorer avec la chantilly...

  • Aiguilette de poulet, sauce crème/épinards

    29 septembre 2020 ( #Plat )

    Aiguilette de poulet, sauce crème et épinards frais Tejszínes-spenótos csirke On connait tous ces soirs de semaine où l'on a pas trop le temps de cuisiner et pour autant, l'envie de bien manger est présente. Essayer donc cette recette d'aiguilette de...

  • Viande panée au four

    09 novembre 2020 ( #Plat )

    En général, le wkd pour les hongrois le repas du dimanche se compose d'une soupe et de viande panée/pomme de terre. J'avoue que moi aussi j'aime bien la viande panée, mais pour le coup, pas forcement trés light. Du coup, j'ai testé la viande panée cuit...

  • Spaguetti aux pleurotes

    14 novembre 2020 ( #Plat )

    L'automne est une tres belle saison, et on trouve de belles choses dans la foret... j'ai ainsi récupéré de belles pleurotes ... et ni d'une ni deux, voici une 1ere idée de recette á réaliser en moins de 30min et avec un minimum d'ingédients! Idéal pour...

  • Mijoté de poulet aux pleurotes, sauce crémeuse

    22 novembre 2020 ( #Plat )

    Pour poursuivre avec des recettes plaisir, je vous propose ce délicieux mijoté de poulet aux pleurotes avec une sauce crémeuse à souhait. De quoi réjouir toute sa tribu! On servira avec des spaetzle ou pourquoi pas du riz ou boulgour! Ingrédients: Cuisse...

  • Pizza muffin

    24 novembre 2020 ( #Apéritif )

    Pour le coup, voici une idée pour un apéro simple et rapide. Des pizza muffin . Un jeu d'enfant. On s'amusera avec les ingédients en fonction de ce que l'on a dans son frigo ou ses placards... Ingrédients: 1 pate feuilletée sauce tomate jambon, oignon...

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents