Apéro sympa ....Pêche bacon, basilic et melon, jambon forêt noire, fromage, roquette

Je vous le cache pas, en ce moment c'est la course. Le temps m'est compté et j'ai malheureusement moins l'occasion de cuisiner pendant des heures. Mais tout de même, avec un rien on arrive à ce faire plaisir. Je vous propose deux recettes sucré/salé à déguster en apéro ou pourquoi pas en Entree ou encore accompagné de grillades. A vous de jouer ....

Pêche au baco et basilic

Melon au jambon forêt noire, fromage et roquette

Ingredients :

2 pêches

1/2 melon

8 tranches de bacon

4 tranches de jambon forêt noire

fromage ( trappista , mozzarella , brie ...)

basilic, roquette

La recette :

- couper les pêches en quartier, les enrober de bacon et basilic frais. Griller jusqu'à ce que le bacon croustille.

- couper le melon en cube et assembler les brochettes avec des morceaux de jambon, fromage et roquette.

Bonne dégustation .....