Salade et poulet

Un bon dîner peut aussi se suffir à une salade et de simple cuisses de poulet. Rien de particulier pour ce plat mais juste une idée pour se faire plaisir rapidement et sainement un soir de semaine. J'ai remplacé la vinaigrette traditionnelle par une sauce au yahourt. Frais,sain,rafraîssant! Les cuisses de poulet sont simplement cuites au four!

Ingrédients:
Roquette,salade romaine,carotte râpée,tomate, graines de sésame
Yahourt,jus de citron,sel,poivre,moutarde à l'ancienne,huile d'olive
Cuisse de poulet,mélange d'épice à poulet grillé 

La recette:
Mélanger les ingrédients pour la vinaigrette et verser sur la salade. Parsemer de graines de sésame. 
Assaisonner les cuisses de poulet,verser un filet d'huile et placer dans un plat et couvrer d'aluminium. Enfourner à 200degres env 30-40min,retirer l'alu et griller env 10-15min le temps de griller les cuisses de poulet.

Bonne dégustation...