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Madeleines marbrées
Une douceur made in France a déguster en cette après midi automnale. La recette est simple, rapide et délicieuse. Il suffit d'un moule à Madeleine et le tour est joué. A vos fourneaux... Ingredients: pour env. 12-14 madeleines 3 oeufs 110 gr de sucre...
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Bakonyi sertésborda, burgonyafankjával.... Côte de porc à la mode Bakonyi et beignets de pommes de terre
Voici un plat typique hongrois.... C'est un régal, a tester de toute urgence. Avec cette recette vos papilles voyageront dans ce trés beau pays. Proposer ce plat lors d'un dîner entre amis, ils seront épater et en redemanderont.... Ingredients : - la...
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KFC maison
Encore plus rapide et meilleur que la version du fast-food ... A vous de réaliser ces beignets de poulets frits maison, style KFC. Un régal.... Accompagner de salade coleslaw et d'épis de maïs cuit, on se croit aux USA le temps d'un repas. Let's do it....
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Velouté de courge butternut
C'est la pleine saison des courges. Au marché , on en retrouvé de toutes les couleurs et formes. J'ai opté pour la courge butternut. Elle est succulente et un brin sucrée. Parfait pour un velouté . Mon petit plus : émietter de la "vache qui rit" et de...
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Gratin de choux-fleurs au jambon et béchamel
L'autre jour en me baladant au marché , je suis tombée sur un magnifique choux-fleurs et j'ai decidé de le cuisiner en gratin. J'adore ce type de plat, gourmand et convivial. A vous de tester. Ingredients : 1 choux fleurs 4-6 tranches de jambon +/-30...
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Cuisse de poulet au curry
Voici une autre version pour agrémenter vos cuisses de poulet. J'adore le curry. Il donne un goût extraordinaire, une couleurs magnifique et une odeur à tomber . Servir avec du riz sauvage, c'est un delice. Ingredients : 4 cuisses de poulet 500 gr de...
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Gratin de pâtes à la viande hachée, sauce tomate, haricots verts
Voila, l'automne à frappé à la porte. Fini les barbecues (quoique😜), place aux plats réconfortants. Cette recette en est l'exemple. Elle est simple, nécessite peu d'ingrédients et pourtant fait son effet. A vous de tester ce gratin de pâtes à la viande...
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Fricassée de dinde aux champignons
Des champignons, de la viande, de la creme, des épices... Miam Miam ... Voici la liste d'ingrédients nécessaires à cette recette. A tester pour un dejeuner express et délicieux. Ingredients : tagliatelles 2 escalopes de dinde 200 gr de champignons de...
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Fricassée de poulet, riz, chorizo, legumes
J'aime la couleurs et le goût de ce plat. Je me suis inspirée de mes souvenirs lors de mes voyages en Espagne. Le plat ressemble un peu a une paella mais est simplifié pour l'apprécier encore plus rapidement. C'est un peu un riz pilaf aux legumes du soleil,...
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Oeufs brouillés au bacon, poivron, pomme de terre
Avec cette recette, c'est une sorte de vide frigo que je vous propose. Mais c'est surtout une recette d'une rapidité à toutes épreuves. Ingredients : 4 oeufs 100 gr de bacon 1/2 oignon 1/2 poivron ( pour ma part poivron doux hongrois "tv paprika") 1 grosse...
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Tomates farçies
Voici un plat qui respire mon enfance. Ma maman me cuisinait souvent des tomates farçies mais bizarrement ce n'était pas un de mes favoris. Avec l'âge les goûts changent... Voici ma version de tomates farçies. Ingredients : 4 grosses tomates 300 gr de...
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Pâte au pesto
La cuisine italienne fait partie de mes coups de cœur culinaire. C'est une cuisine généreuse, savoureuse. Mon clin d'œil a l'Italie: pâte au pesto. Pour les amateurs de viande, vous pouvez ajouter des lamelles de jambon de parme au moment de la dégustation....
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Gratin de courge, pommes de terre et carottes
La période des courges est bien présente, alors autant profiter des produits du saison. J'ai choisi de cuisiner un délicieux gratin à la courge, carottes et pommes de terre. Un accompagnement tout doux qui se mari à merveille Avec vos rôtis. Un plat super...
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Émincé de Poulet au bacon, petits pois et persil
Aujourd'hui c'est une Recette simple et rapide que je vous suggère avec cet émincé de Poulet. J'ai choisi une version au bacon, petits pois et persil. De quoi ravir sa tribu en 20 min top chrono. C'est également ce que j'aime Avec ce genre de plat, leur...
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Bœuf bourguignon
Alors même si c'est encore un peu l'été indien Chez Moi, cela n'empêche que l'automne est là et avec son arrivée, on retrouve les envies de bons plats mijotés autour de sa table. J'ai choisi pour ouvrir le bal des plats uniques, un délicieux bœuf bourguignon....
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Gâteau aux cerises
Ahhhh les fruits rouges... Je les adore. Malheureusement la saison est encore loin pour les apprécier. J'ai donc decidé pour cette recette d'utiliser des cerises en bocal et me donner un petit avant goût d'été. Ingredients : 1 bocal de 350 gr de cerises...
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Emincé de poulet au curry
Le curry est une épice que j'apprécie beaucoup. Non seulement pour son goût, mais aussi sa couleurs et son odeur. Il parfume à merveille les plats de viande ou de légumes. ingredients : 350 gr d'escalope de poulet 1 oignon 2 cs de curry 30 cl de crème...
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Pommes de terre au four, saucisse, bacon, oignons, fromage
Pommes de terre au four, saucisse, bacon, fromage, oignons Voici un plat unique des plus simples et rapides à réaliser. Peu de connaissances culinaires sont nécessaires , mais au final on se retrouve avec un plat unique des plus savoureux et copieux....
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Palmiers au sucre
"Vous prendrez bien une tasse de thé?!"... biensur, Mais a condition de l'accompagner de délicieux biscuits, comme ces palmiers au sucre. Une Recette simple et rapide qui va plaire à tous vos gourmands. Il me restait une pâte feuilletée qui ne demandez...
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Camembert au four
Voici un plat à la bonne franquette. Des amis arrivent a l’improviste ou juste une envie de fromage?! Tester le camembert au four. C'est un régal!! ingredients : 1 camembert de 250 gr 1 cc d'huile d'olive 1 gousse d'ail thym, romarin la recette : préchauffer...
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Spaguetti au bacon, champignons et petits pois
Il En faut peu pour être heureux, comme dirait cet adage !! Et en effet, être heureux c'est aussi se régaler avec des plats simples et savoureux comme par exemple Ces spaguetti au bacon, champignons et petits pois. Une recette rapide à réaliser qui va...
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Cordon bleu jambon, champignons, fromage
Cette recette est un clin d'œil à mon chéri qui adore la viande panée. Pour changer de la traditionnelle escalope panée, essayer vous aussi le cordon bleu maison. Servir avec une purée de pomme de terre maison. C'est un délice. Ingredients : escalope...
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Tian de légumes du soleil
C'est l'été,toujours et encore et a cette période de l'année,on est surtout friand de plat simple,léger et rapide a préparer. Cette recette de tian aux légumes du soleil est parfaite. Elle se degustera seule,ou encore avec des grillades,du poisson,du...
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Bulgur aux petits légumes
Pour Les amateurs de petits plats mijotés, rapides, goûtus et simples à réaliser, je vous conseille cette Recette : du bulgur aux petits légumes et concassé de tomate. Une Recette d'inspiration "one pot ", qu'on servira à même son Plat de cuisson et qui...
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Truite aux amandes
Aujourd'hui une recette de poisson avec ces délicieuses truites à chair rose aux amandes. Une recette simple, rapide et délicieuse. Les truites sont tendres et fondent en bouche, Quand aux amandes, elles apportent une touche croquante et torifiée qui...
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