Légumes sautés accompagnés de graines de blé

Un plat tout en légèreté ...

Plus végétarien c'est pas possible.

Ce soir j'ai envie de légèreté et de légumes.

Voici le résultat :

" légumes sautés accompagnés de graines de blé"

ingrédients :

1/2 oignon

1 gousse d'ail

1 courgette

1/2 poivron rouge

4/5 champignons de Paris frais

sel, poivre du moulin

thym, romarin, persil, basilic, marjolaine

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la recette :

Faire suer l'oignon émincé dans de l'huile d'olive. Une fois translucide, ajouter les cubes de courgettes et poivrons ainsi que l'ail pressé. Assaisonner avec du sel, poivre et herbes en tout genre. Laisser dorer quelques minutes . Ajouter les champignons coupés en quartier et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Cuire le blé dans de l'eau bouillante salée.

servir aussitôt .

Bonne dégustation ....