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Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


Brochette estivale Brochette estivale Rien de plus que de belles brochettes à griller pour se sentir en été. Biensûr, elles sont encore meilleures quand on les prépare soit même. Un jeu d'enfant. On préparera sa viande en avance, un temps de marinade etant nécessaire pour ressentir tous les... Lire la suite
Salade pâte caprese Salade pâte caprese Salde de pâte caprese Caprese tészta saláta Aujourd'hui c'est une recette simple, savoureuse, aux couleurs et parfums d'italie que je vous suggère. Prête en un rien de temps, cette salade de pâte caprese se dégustera autant seule ou en guise de garniture... Lire la suite
Escalope marinée Escalope marinée J'aime beaucoup ce genre de plat, simple, frais, coloré et avec différentes textures. De quoi se régaler et avoir le sourire. De surcroit, il est tout à fait possible de préparer en avance ce repas, de laisser mariner plusieurs jours au frais la viande... Lire la suite
Poulet à la bruschetta Poulet à la bruschetta Voici encore une recette estivale, prête en un rien de temps et délicieuse à souhait : Des filets de poulet à la bruschetta! Un parfait contraste entre des morceaux de viande grillé et une salade pétillante! C'est frais, léger, parfumé, savoureux. Idéal... Lire la suite
Salade césar Salade césar Voila une idée de salade parfaite pour ce début d'été et les grosses chaleurs. Ici la canicule a fait son apparition, l'envie de cuisiner est là, mais seulement des recettes simples, rapides. J'ai jetté mon dévolu sur une salade style césar que j'ai agrémenté... Lire la suite
Sorbet fruits rouges maison Sorbet fruits rouges maison Les beaux jours vont enfin leur retour. Ça donne le peps, la bonne humeur et aussi des envies de sorbets ou glace. J'ai testé le sorbet maison simple comme bonjour et qui ne nécessite que 3 ingrédients. On choisira les fruits en fonction de ses goûts,... Lire la suite
Fusili aux tomates et courgettes Fusili aux tomates et courgettes Les pâtes restent à jamais un atout dans la cuisine si l'on veut préparer un repas rapide, simple, et qui raisonne comme "la dolce vita". Je vous propose une idée de fusili aux tomates et courgettes. 3 ingrédients suffiront pour se régaler sans se compliquer... Lire la suite
Poulet moutarde-miel, salade caprese Poulet moutarde-miel, salade caprese Il a fait tellement beau aujourd'hui, un avant goût d' été, que j'ai voulu débuter la saison des grillades et salades fraîches et colorées. J'ai choisi de mariner mes escalopes avec de la moutarde, du miel et de servir avec une salade caprese. Un plat... Lire la suite
Gratin de pomme de terre à la hongroise Gratin de pomme de terre à la hongroise Gratin de pomme de terre à la hongroise Klasszikus rakott krumpli Les choses simples et sans chichi sont parfois les meilleures. Voici un bel exemple avec ce gratin de pomme de terre à la hongroise. Un classique de la cuisine "magyar": des pommes de terre,... Lire la suite
Poulet pêche/jambon/fromage, purée de patate douce Poulet pêche/jambon/fromage, purée de patate douce Simple comme boujour! Pour les amateurs de sucré-salé, voici la recette idéale. Rapide à préparer et vraiment délicieuse. Pour le fromage j'ai choisi du carré de l'est, on pourra biensûr remplacer par de la mozzarella, camembert, reblochon.... Ingrédients:... Lire la suite
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