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Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!
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Voici un plat de poisson des plus appétissants et des plus light. Une recette au bon goût citronné, ailé et persillé. Les brocolis sont cuits à la vapeur et restent croquants, quand au riz au jasmin, il est tendre à souhait. Un plat qui se prépare rapidement...
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C'est bientôt Le mois des beignets .... j'ai pris de l'avance avec cette recette de beignet au cottage cheese, appelé Les "túrófánk". Des beignets qui ne nécessitent pas de temps de repos et pourtant ils sont aériens, moelleux, croustillants. On prends...
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Pour toutes les personnes qui ont eu le plaisir de découvrir ce magnifique pays qu'est la Hongrie, il va sans dire que vous connaissez Les " lángos" et peut être même que vous avez eu l'occasion d'en deguster. C'est "the street food" hongrois par excellence....
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Un plat à deguster chaud, tiède, froid et de surcroît sain et équilibré. Une poêlée à cuisiner un soir de semaine avec quelques Ingredients seulement. Le résultat est tres sympa, appétissant et coloré. J'ai utilisé des blancs de poulet mais vous pouvez...
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C'est l'hiver, et en hiver on aime se réchauffer avec de bonnes soupes et des plats réconfortants. Voici un exemple avec ce bouillon de légumes et boulettes de fromage. Les boulettes de fromage donnent du corps au potage et peuvent être adoptées pour...
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Cette recette est un vrai jeu d'enfant et incroyablement délicieuse. C'est simple, quand on commence à déguster une boule choco-coco , on ne peut plus s'arrêter. Des boules à base de petit beurre, cacao, agrémentées de cerise au sirop et enrobées de noix...
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Voila vraiment un dessert des plus simples à réaliser et tellement bon. Ce biscuit se prépare en 30 min. On apprecie le gout du chocolat et des noisettes torréfiées. Une idee de goûter pour vos petits loups. Ce brownies sera encore plus gourmand si vous...
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Et Voila, on plonge à nouveau dans la gastronomie hongroise avec ce dessert appelé " Eszterházy torta". Un biscuit aux cinq couches de dacquoise à la noisette et de crème vanille au beurre. Un gateau inventé au 19 eme siècle par des pâtissiers hongrois....
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Il y a quelques jours, j'ai préparé une salade grecque avec des grillagdes ( il est vrai qu'en ce moment on a plus tendance à preparer des raclettes et fondues, mais tout de même....). Et comme toujours, il me reste de la feta. J'ai décidé de mariner...
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