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Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


Dessert du jour : verrine à la chantilly/fromage caillé (cottage cheese) et fruits rouges

Publié par Loth Audrey sur 20 Juin 2017, 16:06pm

Catégories : #Dessert

Dessert du jour : verrine à la chantilly/fromage caillé (cottage cheese) et fruits rouges

Une envie de dessert simple, rapide,  léger et qui ne demande que peu d'ingrédients ?! Voici le dessert qu'il vous faut : des verrines au fromage dit "caillé", à La chantilly et aux fruits rouges. Avec Les chaleurs, on a pas envie de passer des heures à pâtisser, alors essayer cette recette. Un délice !! De surcroît, un vrai jeu d'enfant Quand à sa réalisation. Quelques minutes à préparer, quelques heures au frais et vous pourrez déguster ces verrines. En été, c'est LE dessert idéal. 

 

Ingredients :

25 cl De crème à chantilly 30%

250 gr de fromage de vache dit "caillé"

200 gr de fruits rouges

3-5 cs de sucre en poudre 

1 citron

 

La recette :

Monter La crème En chantilly ferme Avec le sucre. Râpez le zeste de citron et le mélanger au "caillé". Fouettez ensemble la chantilly et le caillé. Écrasez grossièrement à la fourchette les fruits Avec le jus d'1/2 citron. Assemblez les verrines : une couche de crème, une couche de fruits. Reproduire l'opération une seconde fois. Au moment de servir, parsemez d'amandes effilées et grillées. 

 

Bonne dégustation ....

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