Marinade pour viande blanche

Voici une recette pour Faire mariner vos viandes blanches. Une idée simple pour rendre de simple blanc de poulet encore plus savoureux et juteux. Une marinade à base de moutarde, citron, ail. Un délice ! On pourra autant utiliser Cette marinade pour des blancs de poulet que des tranches de porc . L'astuce est de laisser plusieurs heures, voir jour , mariner la viande au frais et De Couper en fines tranches , ainsi Il suffira de quelques minutes à peine pour la cuisson. 

Ingredients :

escalope de poulet

moutarde, crème d'ail, jus de citron, miel

sel, poivre, persil, estragon, huile d'olive 

La Recette :

Trancher finement la viande, mélanger tous les Ingredients De La marinade et verser sur la viande. Placer au frais plusieurs heures / jours Avant de griller à la pôele ou grill.

Bonne dégustation....