Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!
Ingrédients : 500 gr de viande de bœuf haché 250 gr de haricots rouges 1 petite boîte de mais 1 cs de concentré de tomate 2 boîtes de tomates concassées 1 poivron rouge 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cc de cumin en poudre 1 cc d'origan Sel, poivre du moulin...
Ingrédients : - pour le poulet: 8 morceaux de poulet (cuisse, aile, poitrine) 2 oignons 2 tomates 1 poivron ( tv paprika) 2 gousses d'ail 2-3 cs de paprika doux 1 grand pot de Téjfol (crème épaisse hongroise) 1 cs de farine sel, poivre - pour les nouilles/galuska:...
"Rakott kellkàposzta"... Plat typique hongrois Ingrédients : 1 choux frisé 600 gr de viande hachée (poulet ou dinde) 6 oeufs 1 verre de riz 1 oignon 2 gousses d'ail +/- 2 cs de paprika doux persil, sel, poivre du moulin 1 grand pot de tejfol (produit...
Ingrédients : 4 escalopes de poulet de 150 gr 4 oeufs farine chapelure sel, poivre 1 kg de pomme de terre +/- 20 cl de lait 1 grosse noisette de beurre sel La recette : Saler, poivrer les escalopes de poulet. Battre les œufs. Passer la viande dans la...
Ingrédients : 1 poulet fermier de +/-1,5kg 60 gr de purée de châtaigne (rayon surgelé) 1 poignée de myrtilles secs quelques châtaignes coupées en morceaux 50 gr de lardons 4 petits pains rassis 2 oignons nouveaux 1 noix de beurre 1 poignée de pistache...