Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!
Cette recette est une inspiration d'un plat appelé "poulet sizzling" , que mon homme a l'habitude de déguster dans un restaurant à Budapest. C'est une escalope de poulet, marinée, gratinée et parsemée de poivron, oignon rouge et champignon. J'ai décidé...
Voici encore une soupe réconfortante pour ces périodes automnales et hivernales. Une soupe qui s'appelle "frankfurti léves" soit la soupe à la mode de Francfort. Elle a le gout du choux frisé, de pommes de terre et de saucisses de Francfort. Peu d'ingrédients...
L'hiver et le froid commence vraiment à frapper à la porte. Avec ce temps, on a juste une envie c'est de rester au chaud, au coin du feu et de déguster une soupe bien chaude. Je vous propose donc cette recette de soupe au poulet, légumes et estragon....
Un plat de semaine, qui accompagne à merveille pâte, riz, ebly .... Tres simple à réaliser et une belle alternative à la sauce bolognaise traditionnelle. Utiliser la viande de votre choix comme du boeuf, porc, beau, poulet .... Ingredients : 300 gr de...
Aujourd'hui je vous propose cette recette à base d'épaule de porc à la bière et son écrasé de pommes de terre. Une recette qui ne nécessite pas trop de travail puisque la viande est cuite au four mais ô combien délicieuse. Il suffit d'un peu de preparation...
Voici Un plat made in Hungary comme on les aime. Il s'agit des "krumplis teszta" soit les pommes de terre et pâte au paprika que l'on sert avec des cornichons aigres. C'est surtout une alternative très pratique si l'on a plus grand chose dans le frigo....
Voici ma version d'un tajine poulet et pruneaux : une recette Sucré/salé avec une viande divinement parfumée, et des pruneaux qui fondent en bouche. Une recette simple, qui ne nécessite pas forcément un plat à tajine. Pour ma part, j'ai utilisè une cocotte...
Avis aux amateurs de fromage !!!! Voici une recette incontournable, à tester de toute urgence. Le camembert en croûte ..... Le fromage fond en bouche, quand aux lardons et pommes de terre ... C'est encore plus divin. Bien-sûr , pour ceux qui n'apprécie...
Coucou tout le monde, les recettes d'Audrey sont de retour. Apres une pause pour cause de déménagement, je reviens avec des recettes toujours aussi savoureuses, simples et rapide à réaliser. Des idées de plat pour tous les jours et surtout pour se faire...