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Les recettes d'Audrey

Les recettes d'Audrey

Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!


Top articles

  • Poulet fermier farci aux châtaignes, myrtilles, pistaches, lardons

    28 décembre 2014 ( #Plat )

    Ingrédients : 1 poulet fermier de +/-1,5kg 60 gr de purée de châtaigne (rayon surgelé) 1 poignée de myrtilles secs quelques châtaignes coupées en morceaux 50 gr de lardons 4 petits pains rassis 2 oignons nouveaux 1 noix de beurre 1 poignée de pistache...

  • Tagliatelles et crevettes au curry

    30 décembre 2016

    Voila le dernier post de cette année, une recette de pâte aux crevettes et curry. Un plat express et parfumé. Il est vrai, avec les fêtes de fin d'année on mange suffisament mais un plat comme celui la, impossible de résister. Parfait pour un soir de...

  • On déménage .....

    01 octobre 2016

    Bonjour tout le monde, Tout d'abord un grand merci de suivre mon blog, c'est avec un plaisir et enthousiasme que je partage mes recettes. Je vous informe , que je vais déménager et Pour une durée indéterminée je n'ai pas encore de connexion internet....

  • Bonne et heureuse année 2018

    31 décembre 2017

    Les Recettes d'Audrey, vous souhaitent une très bonne et trés heureuse année 2018. Que cette nouvelle année vous apporte le meilleur, que vos rêves se réalisent et surtout que votre passion culinaire soit toujours au rendez-vous. Pour Ma part, En ce soir...

  • Roulade de Poulet panée et farçie aux lardons, champignons et fromage frais aux fines herbes

    09 juin 2017

    J'aime beaucoup les viandes farçies , je trouve que ça donne du "peps" à Une simple escalope. De plus on peut varier les plaisirs à l'infini ! Aujourd'hui je vous propose une farce aux lardons, champignons, oignons nouveaux et fromage frais aux fines...

  • Décors pour Noël

    05 décembre 2015 ( #Decoration )

    Des idées de centre de table ou couronne de l'avant ....

  • Riz ... Un brin différent

    13 février 2015 ( #Garniture )

    Pour ceux qui trouvent le riz un brin trop fade, essayer ces versions: au petit pois et au maïs! Bonne degustation ...

  • Bonne St Valentin

    13 février 2015

    Pour les amoureux... Bon weekend et bonne St Valentin !

  • Joyeux noël

    25 décembre 2020

    Joyeux noël à vous tous! Fêtez, profitez, souriez, cuisinez, pâtissez ... Audrey

  • Smoothies fruits rouges

    28 décembre 2014 ( #Boisson )

    ingrédients : 25 cl de jus de fruits multivitaminé 1 grosse poignée de framboises 1 grosse poignée de fraises 1 banane La recette : Au blender, mixer tous les ingrédients. Il est possible d'ajouter des glaçons. Bonne dégustation...

  • Couronne de Pâques

    11 mars 2015 ( #Decoration )

    Pâques approche à grand pas. Voici une idée de décoration. Il suffit d'une couronne, de quelques oeufs de Pâques, de fleurs, de lapins, d'un pistolet à colle et voici le résultat . Une jolie couronne à accrocher à sa porte d'entrée.

  • Fraises chantilly

    16 mai 2015 ( #Dessert )

    C'est la période... Voici une gourmandise simple, rapide et délicieuse. Le + : préparer sa chantilly maison A déguster sans modération ...

  • Melon, jambon, roquette, fromage

    24 mai 2015 ( #Entrée )

    Les beaux jours sont là. Avec la chaleur et le soleil, on a pas toujours l'envie de cuisiner ou de manger quelque chose de lourde. Allez , on profite de ce grand classique .... Du melon, de la roquette, du jambon, du fromage. C'est frais, léger et ce...

  • Dessert : melon, pastèque

    19 juillet 2015 ( #Dessert )

    Pour se rafraîchir...et surtout sans culpabiliser ... un dessert tout en legerté : des billes de melon, de pastèque, un peu de sucre et de menthe ... Bonne dégustation ....

  • Sandwich

    22 mars 2016 ( #Entrée )

    Une idee de sandwich tout en couleurs et qui change du traditionnel jambon/beurre Ingredients : 1 pain rond guacamole jambon, fromage roquette, tomate, radis tortilla La recette : Tartiner les deux faces du pain de guacamole et superposer les différents...

  • Décors pour Noël

    05 décembre 2015 ( #Decoration )

    Les fêtes de fin d'année approchent à grand pas.... Il est temps de décorer sa maison....voici une idee de centre de table...avec quelques objets et de l'imagination , le résultat est féerique ....

  • Couronne de l'avent

    18 décembre 2015 ( #Decoration )

    Les fêtes de noel approchent à grand pas, le compte à rebours a commencé. Voici une idee de decoration : une couronne de l'avent fait maison. Joyeuses fêtes à vous tous ☃⛄️

  • Sandwich jambon forêt noire, fromage frais, basilic

    05 juillet 2015 ( #Apéritif )

    Voici un sandwich prêt en peu de temps et surtout avec 3 fois rien. Il suffit de tartiner des tranches de pain avec du fromage frais, d'y disposer du jambon forêt noire et de parsemer de basilic nain. Un régal! Servez à l'apéro avec un verre de rosé pamplemousse....

  • L'apéro

    16 avril 2015 ( #Apéritif )

    Il suffit d'une pâte feuilletée et à vous les feuilletés maison ... Bonne degustation ....

  • Pâques

    20 mars 2015 ( #Decoration )

    Pâques c'est pour bientôt. Voici encore une idée de décoration. Il suffit de recycler un panier, d'y ajouter des fleurs, des oeufs, un lapin, du ruban et voici un super centre de table.

  • Pâte courgettes, tomates, basilic, mozzarella

    20 mars 2015 ( #Végétarien )

    On continu ... Forza italia... Pate courgettes, tomates, basilic, mozzarella râpée... bonne degustation ..

  • Pâques

    21 mars 2015 ( #Decoration )

    Décoration de table pour Paques !!

  • Lanterne pour Pâques

    21 mars 2015 ( #Decoration )

    Vous souhaitez customiser une lanterne, voici une idée sur le thème de Pâques ...

  • Purée de pomme de terre maison

    06 janvier 2015 ( #Garniture )

    ingrédients : 1 kg de pommesde terre +/- 25 cl de lait 1 grosse noix de beurre sel La recette: Éplucher et couper en cube les pommes de terre. Les cuire dans de l'eau salée. Une fois cuites, les passer au presse purée. Ajouter le beurre et le lait au...

  • Les pâtes fraiches

    28 décembre 2014 ( #Garniture )

    Ingrédients : 500 gr de farine 5-6 œufs 15 cl d'huile d'olive 1 cc de sel la recette : Mélanger et travailler les ingrédients. Laisse reposer au frais avant de former les pâtes. N'hésiter pas à rajouter du pesto, du concentré de tomates... Bonne degu...

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