Passionnée de cuisine, voici un recueil de mes recettes préférées. Les idées viennent de France, d'où je viens , de Hongrie , d'où je vis et d'ailleurs , d'où je voyage. On "Like" et teste sans modération!!!
Ingrédients : 1 courgette 2 oeufs battu Farine chapelure sel huile 140 gr de tejfol 1 cs de mayonnaise 1 cc de moutarde douce 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 pincée de suce glace persil La recette : Couper les courgettes en rondelle, saler. Passer...
Ingrédients : - pour la viande : 2 x 150 gr de filet mignon de porc 2 gousses d'ail sel, poivre du moulin persil huile d'olive - pour les champignons: 250 gr de champignons de Paris 1 oignon rouge 30 cl de crème liquide 0,5 cl de vin blanc sel, poivre...
À Gulyàsléves .... Ingrédients : 500 gr de paleron de boeuf 5 carottes 3 panais 2 oignons 3 gousses d'ail 1/2 celeri 1/2 choux rave 3 pommes de terre 1 poignée de csipetke (pâte hongroise:120 gr de farine, 1 oeuf, 1 cc de sel: pétrir les ingrédients et...
Biscuit typique hongrois Ingrédients : - pour la pâte : 350 gr de farine 1 oeuf 50 gr de sucre 200 gr de beurre mou 10 cl de lait 10 gr de levure de boulanger fraiche 1 pincée de sel - pour la garniture: 1 pot de confiture de pêche 150 gr de noix hachées...
ingrédients : 175 gr de beurre 220 gr de farine 90 gr de sucre roux 1 cc d'arôme vanille 80 gr de pistache 80 gr de myrtilles séchées la recette : Travailler le beurre, le sucre et l'extrait de vanille. Ajouter les pistaches concassées et les myrtilles...
Ingrédients : 1 pâte feuilletée +/- 500 gr de filet mignon de porc 250 gr de champignons de Paris frais 2 carottes 2 cs de Boursin cuisine 1 oignon 1 gousse d'ail un peu de crème épaisse sel, poivre du moulin Moutarde 1 oeuf La recette : Saler et poivrer...
Un plat typique, rapide et facile Hongrois Ingrédients : 500-600 gr de pomme de terre sel 6-8 feuilles de laurier +/-25 cl de lait 1 grosse cs de farine Huile La recette : Couper les pommes de terre en cube et certaines morceaux tous petits (cela aidera...
Ingrédients : 300 gr de blanc de poulet 150 gr de champignons (shitaké, champignons noirs.....) 1 grosse poignée de haricots verts 1/2 conserve de légumes chinois type "suzi wan, légumes pour salade" 2 cc de gingembre râpé 1 gousse d'ail 2-3 cs de sauce...
Töltött paprika Ingrédients : 4 TV paprika (poivron typique hongrois) 140 gr de concentré de tomate 350 ml de sauce tomate 500 gr d'escalope de poulet hachée 1 oeuf 1 grosse poignée de riz cru 1 gousse d'ail Sel, poivre du moulin paprika doux Sucre farine...